DAGENS COCKTAIL
Brown Derby
Nalle Puh ges ut (1926)
Granskad av redaktionen
BAKOM DAGENS VAL
Historien bakom glaset
A.A. Milnes Winnie-the-Pooh, med E.H. Shepards teckningar, kom ut den 14 oktober 1926. Redan i första kapitlet har Puh fått slut på honung och försöker klättra upp i ett träd för att få tag på mer. Honungen är vår enda och ärliga koppling till dagens drink.
Brown Derby sägs ha skapats på 1930-talet på Vendôme Café på Sunset Boulevard i Hollywood. Namnet kommer från restaurangen Brown Derby på North Vine Street, nära filmstudiorna. Enligt Difford's Guide är drinken egentligen en lönnsirapsversion av den honungssötade De Rigueur, och en Esquire-text från 1939 antyder att den ursprungliga basen var mörk rom snarare än whiskey.
Vi gör den på bourbon med rosa grapefrukt och lönnsirap enligt Difford's. Den som vill vara trogen Puh byter lönnsirapen mot honungssirap, då blir det en De Rigueur, och det är helt i sin ordning.