DAGENS COCKTAIL
Nelson's Blood
Horatio Nelson föds (1758)
Granskad av redaktionen
BAKOM DAGENS VAL
Historien bakom glaset
Horatio Nelson föddes den 29 september 1758 i prästgården i Burnham Thorpe i Norfolk. Han blev Storbritanniens mest hyllade sjöhjälte och dog på sitt eget skepp HMS Victory vid Trafalgar den 21 oktober 1805, mitt under segern över den fransk-spanska flottan.
För att kroppen skulle klara resan hem lät skeppsläkaren lägga den i ett fat brandy. Brandyn byttes under resan, och vid undersökningen i december var kroppen enligt Naval Historical Society of Australia i fullgott skick. Myten säger att sjömännen smygdrack ur fatet, och att det är därför flottans rom kallades Nelson's Blood. Sällskapet gör sitt bästa för att avliva den historien.
Cocktailen Nelson's Blood är cognac och rubinröd portvin i lika delar, rörd kall och blodröd i glaset. Difford's Guide knyter namnet till fatet på Victory. Mjuk, fruktig och förvånansvärt stark. En citronzest över ytan gör den friskare.