12 augusti

Datumet för ripjaktens start har stått i brittisk lag sedan 1700-talet, och dagen kallas The Glorious Twelfth. Moripan har blivit en symbol för de skotska högländerna och pryder sedan 1800-talet etiketten på en av landets mest sålda blended whiskyer.

Rob Roy är blended Scotch, söt röd vermouth och bitters, rörd med is och serverad utan is. Kopplingen till dagen går via fågeln och whiskyn och är vår egen. Drinken har inget med jakten att göra. Den är kort och stark, så en räcker gott.