DAGENS COCKTAIL
Ward Eight
Valet i Massachusetts (1898)
Granskad av redaktionen
BAKOM DAGENS VAL
Historien bakom glaset
Den 8 november 1898 gick Massachusetts till val, och i Bostons åttonde valdistrikt, Ward Eight, styrde den mäktige Martin Lomasney. Enligt en artikel i Holiday Magazine 1951 blandade bartendern Tom Hussion drinken på Locke-Ober Café i november 1898 för att fira Lomasneys seger i förväg.
Historien har sprickor. Lomasney var nykterist och var kanske inte ens med på middagen, och Hussion tycks ha börjat på Locke-Ober först 1900. En annan bartender, Charlie Carter, skrev 1934 att han skapat drinken 1903 efter en annan Lomasneyseger. Säkert är att den står i The Cocktail Book 1913 och hos Robert Vermeire 1922: rye, citron, apelsin och grenadin, väl skakat.
Oavsett vem som blandade den först är Ward Eight en av få cocktails som bär namnet på ett valdistrikt. Grenadinen ska bara färga, inte söta.