DAGENS COCKTAIL
Hurricane
Svarta måndagen (1987)
Granskad av redaktionen
BAKOM DAGENS VAL
Historien bakom glaset
Den 19 oktober 1987 föll Dow Jones med 22,6 procent på en enda dag, det största procentuella fallet någonsin. I London hade veckan börjat illa redan innan: natten mellan den 15 och 16 oktober drog den stora stormen in över södra England och börsen stängde på fredagen. Svarta måndagen blev den första handelsdagen efter stormen. Kopplingen till drinken är ett ordskämt.
Hurricane är New Orleans mest kända turistdrink, med en historia som är mindre tydlig än glaset. Difford's Guide spårar namnet till The Hurricane Bar i New York 1939. Berömd blev den på Pat O'Brien's i New Orleans på 1940-talet, där ägaren enligt berättelsen tvingades köpa överskottsrom för att få tag på populärare sprit och blandade den med passionsfrukt och citrus i glas formade som stormlyktor.
Difford's version är fylligare än originalet, med ananas, apelsin och lime till två sorters rom. Servera över krossad is.