1 september

Edgar Rice Burroughs föddes den 1 september 1875 i Chicago. Från oktober 1912 publicerades hans Tarzan of the Apes som följetong. Apmannen gjorde honom rik och blev en av populärkulturens mest sega figurer. Kopplingen till dagens drink är djungeln, inget mer.

Jungle Bird är tikins udda fågel, den enda klassikern med Campari i. Den skapades som välkomstdrink när Kuala Lumpur Hilton öppnade i juli 1973, av hotellets dryckeschef Jeffrey Ong, och namnet kommer från hotellbaren Aviary, där gästerna kunde se fåglar. Receptet bekräftas i John J. Poisters The New American Bartender's Guide från 1989, som kallar Ong skaparen av Malaysias enda internationellt erkända klassiska cocktail.

Mörk rom, Campari, ananas, lime och socker ger en drink som är bitter, fruktig och lite rökig på samma gång. Skaka hårt och servera över krossad is.