UR COCKTAILKALENDERNS SAMLING
OriginalillustrationHistorisk händelse
DAGENS COCKTAIL
Queen's Park Swizzle
Trinidad och Tobagos självständighetsdag (1962)
Granskad av redaktionen
BAKOM DAGENS VAL
Historien bakom glaset
Angostura bitters har tillverkats i Port of Spain sedan 1875. Några stänk av den mörka, kryddiga bittern finns i klassiker som Old Fashioned, Manhattan och Champagne Cocktail.
Vi blandar en Queen's Park Swizzle, en rompunsch med lime, socker och mynta på krossad is, toppad med rikligt med Angostura så att drinken får röda ränder. Namnet kopplas till ett hotell i Port of Spain. Drinken är frisk och aromatisk och passar augustis sista dag.