UR COCKTAILKALENDERNS SAMLING
OriginalillustrationTemadag
DAGENS COCKTAIL
Negroni Sbagliato
International Sparkling Wine Week
Granskad av redaktionen
BAKOM DAGENS VAL
Historien bakom glaset
Sbagliato betyder "felaktig" på italienska. Enligt berättelsen tog en bartender i Milano fel flaska och hällde mousserande vin i stället för gin i en Negroni. Resultatet blev Campari, röd vermouth och bubbel, lättare och friskare än originalet.
Veckan för mousserande vin har ingen känd instiftare men finns i flera dryckeskalendrar. Sbagliaton är en bra sommaraperitif. Servera den på is med en apelsinskiva och toppa med bubblet sist.