3 juli

Tom Cruise föddes den 3 juli 1962 i Syracuse, New York. År 1988 kom Cocktail, filmen där han spelar en ung bartender som jonglerar flaskor och drömmer om en egen bar. Filmen hade premiär den 29 juli 1988, blev en stor publiksuccé och sågades av kritikerna. Den gjorde ändå mer för bartenderyrkets glans än de flesta.

I filmen framför Cruise en dikt om barens drinkar, och i första strofen dyker Sex on the Beach och Fuzzy Navel upp. Det är åttiotalet i ett nötskal: vodka, persikolikör, apelsin och tranbär, sött och orange och utan några anspråk på historia. IBA har tagit upp drinken på sin officiella lista, så den är mer etablerad än sitt rykte.

Vi blandar den med glimten i ögat och med färskpressad apelsinjuice, vilket gör skillnad. Bygg den direkt i ett högt glas med is och ta fram ett parasoll om du har.