UR COCKTAILKALENDERNS SAMLING
OriginalillustrationNamnsdag
DAGENS COCKTAIL
Singapore Sling
Peter har namnsdag
Granskad av redaktionen
BAKOM DAGENS VAL
Historien bakom glaset
Cherry Heering, ofta kallad Peter Heering i gamla recept, är en dansk körsbärslikör och en av ingredienserna i Singapore Sling. Drinken förknippas med Raffles Hotel i Singapore och blandar gin, körsbärslikör, Bénédictine, apelsinlikör, ananas, lime och bitters.
Kopplingen till namnsdagen är vår namnlek via likörens grundare. Drinken är fruktig och lång, och passar en varm sommarkväll.