24 oktober

En eftermiddag i oktober, med kaffet på bordet och mörkret på väg, är kaffegökens stund. Dagen har ingen egen koppling i kalendern, drycken är vald för årstiden.

Kaffegök, eller kaffekask, kaffehalva och uddevallare beroende på landsända, är kaffe med brännvin eller konjak. Enligt svenska Wikipedia kan gök komma från folktron att det bådade olycka att höra göken på fastande mage, kask kan vara lågtyska för något starkt, och ordet finns belagt 1862. Uddevallaren ska ha varit särskilt populär i Bohuslän vid mitten av 1800-talet. Den berömda myntmetoden, där man lägger ett mynt i koppen, häller kaffe tills det försvinner och brännvin tills det syns igen, fungerar bara i en konisk kopp.

Vi mäter brännvinet i stället för att gissa med mynt: nybryggt kaffe, två centiliter brännvin och en sockerbit för den som vill. Enkelt, varmt och väldigt svenskt.