DAGENS COCKTAIL
Last Word
Henry Ford föds (1863)
Granskad av redaktionen
BAKOM DAGENS VAL
Historien bakom glaset
Henry Ford föddes den 30 juli 1863 i Michigan, i det som i dag är Dearborn strax utanför Detroit. Kopplingen till dagens drink är staden, inget mer.
Last Word är Detroits klassiker. Det tidigaste kända omnämnandet är en meny från Detroit Athletic Club från sommaren 1916, där drinken kostade 35 cent, dubbelt så mycket som en Manhattan. Ted Sauciers bok Bottoms Up! från 1951 knyter den till klubben och till vaudevilleartisten Frank Fogarty. Sedan glömdes den bort i ett halvsekel, tills bartendern Murray Stenson på Zig Zag Café i Seattle hittade receptet i ett exemplar av Sauciers bok och satte den på menyn 2003. Därifrån spred den sig över världen.
Receptet är gin, grön Chartreuse, maraschino och lime i nästan lika delar. Det låter som för mycket av allt, men blir i glaset en av de mest balanserade drinkar som finns. Skaka hårt, sila fint och servera iskall.