Cocktailhistoria, en dag i taget.

söndag · 2028

30 juli

DAGENS BLADNR 212 AV 366
UR COCKTAILKALENDERNS SAMLING
Originalillustration
Vår association

DAGENS COCKTAIL

Last Word

Henry Ford föds (1863)

GinChartreuseDetroit

Granskad av redaktionen

BAKOM DAGENS VAL

Historien bakom glaset

Henry Ford föddes den 30 juli 1863 i Michigan, i det som i dag är Dearborn strax utanför Detroit. Kopplingen till dagens drink är staden, inget mer.

Last Word är Detroits klassiker. Det tidigaste kända omnämnandet är en meny från Detroit Athletic Club från sommaren 1916, där drinken kostade 35 cent, dubbelt så mycket som en Manhattan. Ted Sauciers bok Bottoms Up! från 1951 knyter den till klubben och till vaudevilleartisten Frank Fogarty. Sedan glömdes den bort i ett halvsekel, tills bartendern Murray Stenson på Zig Zag Café i Seattle hittade receptet i ett exemplar av Sauciers bok och satte den på menyn 2003. Därifrån spred den sig över världen.

Receptet är gin, grön Chartreuse, maraschino och lime i nästan lika delar. Det låter som för mycket av allt, men blir i glaset en av de mest balanserade drinkar som finns. Skaka hårt, sila fint och servera iskall.

FORTSÄTT BLÄDDRA

En vecka av upptäckter

✧ Dag 212 av 366 · En kalender om kultur och nyfikenhet.