27 juli

Den 27 juli är National Scotch Day, en av de temadagar som uppmärksammas i dryckeskalendrar och av Difford's Guide. Ingen vet riktigt vem som instiftat den, men whiskyn är i glaset, så dagen håller.

Rusty Nail är två ingredienser: blended scotch och Drambuie, den skotska honungs- och örtlikören på whiskybas. Enligt Difford's sägs den ha blandats första gången 1942 på en bar på Hawaii, för konstnären Theodore Anderson, och den slog igenom på 1950-talet på Club 21 i New York. Cocktailhistorikern David Wondrich har hittat kombinationen redan 1937, under namnet B.I.F. efter den brittiska industrimässan. Eftersom Drambuie funnits sedan 1908 är det rimligt att någon provat blandningen ännu tidigare.

Det är en kort, varm, lite söt drink som smakar sensommarkväll. Rör den med is, sila över en stor isbit och låt den tina en stund. Mer scotch och mindre Drambuie om du vill ha den torrare.