UR COCKTAILKALENDERNS SAMLING
OriginalillustrationTemadag
DAGENS COCKTAIL
Vermouth & tonic
Vin och ost
Granskad av redaktionen
BAKOM DAGENS VAL
Historien bakom glaset
Vin och ost är en av de mest omtyckta kombinationerna, men allt passar inte ihop. Från Jura i östra Frankrike kommer både den nötiga hårdosten comté och vita viner av chardonnay, och de är ett exempel på att det som växer på samma plats ofta passar ihop. Dagen har ingen känd instiftare.
Vermouth är kryddat vin, så vinet finns med här också. Med tonic och is blir den en lätt och lite besk långdrink att ställa bredvid ostbrickan. Valet av drink är vårt, och det är ingen etablerad kombination för dagen.