DAGENS COCKTAIL
Batanga
Konturflaskan patenteras (1915)
Granskad av redaktionen
BAKOM DAGENS VAL
Historien bakom glaset
Den 16 november 1915 beviljades det amerikanska designpatentet D48,160 för "en flaska eller liknande artikel". Det var Coca-Colas konturflaska, formgiven hos Root Glass Company i Terre Haute, Indiana, med uppdraget att kännas igen i mörker och till och med krossad på marken.
Colan i vårt glas kommer från Mexiko. Batanga skapades 1961 av Don Javier Delgado Corona på hans bar La Capilla i staden Tequila: blanco tequila, lime, en nypa salt och cola i ett högt glas med saltkant. Don Javier rörde om med samma kniv som han skar limen med, och fortsatte med det långt upp i åttioårsåldern.
Det är en Cuba Libre med agave i stället för rom, och saltet gör mer än man tror. Rör kort, så att kolsyran stannar kvar.