4 augusti

International Beer Day infaller första fredagen i augusti. Dagen startades 2007 i Santa Cruz i Kalifornien av Jesse Avshalomov, som ett sätt att samla vänner kring ett glas öl och tacka dem som brygger och serverar det. Den har sedan spridit sig till barer världen över.

Michelada är ölens egen cocktail. Namnet brukar uttydas som mi chela helada, ungefär min kalla öl, och drinken antas ha uppstått i Mexiko någon gång på 1940-talet. Grunden är ljus lager med färsk lime, några stänk chilisås och worcestershire, i ett glas med saltkant. Det finns oändliga varianter, med och utan tomatjuice, med och utan is. Difford's Guide föredrar en mörkare lager, och det gör vi också.

Det är en drink för en varm eftermiddag, syrlig och lite het, med ölen kvar i huvudrollen. Rulla kanten i grovt salt och pressa i limen innan du häller i ölen.