17 juni

Den 17 juni 1885 kom den franska ångaren Isère till New York, med Frihetsgudinnan nedmonterad i lårar. Stadens mest kända kvinna anlände alltså i delar.

New York Sour är lite av samma slag, med ett namn som kom senare. Enligt Difford's Guide tros drinken ha gjorts första gången på 1880-talet av en bartender i Chicago. Den hette först Continental Sour, sedan Southern Whiskey Sour, och kallades även Brunswick Sour och Claret Snap. New York-namnet fick den troligen av en bartender på Manhattan, och i tryck dyker det upp i Mr. Boston Bartender's Guide 1934. Kopplingen till statyn är bara staden och är vår.

Skaka whiskey, citron, socker och några droppar äggvita, och låt sedan vinet flyta ovanpå från baksidan av en sked. Det mörka lagret ska stanna kvar, så gör det långsamt.