DAGENS UTVALDA
AI-genererad bildTemadag
DAGENS DRYCK
Caipirinha
International Cachaça Day
Den 12 juni förekommer som International Cachaça Day i dryckeskalendrar. Vi blandar en Caipirinha.
Granskad av redaktionen
BAKOM DAGENS VAL
Varför just idag?
Cachaça är brasiliansk sprit destillerad på färsk sockerrörssaft, till skillnad från de flesta romsorter som görs på melass. Den ger en grönare, mer gräsig smak. Caipirinha, med cachaça, lime och socker över krossad is, är Brasiliens nationaldrink.
Ursprunget till den här dagen är oklart, och Brasiliens egen cachaçadag är den 13 september, som också finns i kalendern. Mortla limen ordentligt så att oljorna i skalet följer med.