19 november

Beaujolais Nouveau görs av gamay och tappas bara några veckor efter skörden. Med kolsyrejäsning blir vinet fruktigt, lätt och med toner av bär och banan. Tanken är att det ska drickas ungt.

Släppet tredje torsdagen i november har blivit en internationell tradition och firas på krogar och i vinbutiker. Servera vinet lätt kylt. Det passar enkel mat, och nästa år är det dags igen.