UR DRYCKESALMANACKANS SAMLING
DAGENS UTVALDA
OriginalillustrationTemadag
DAGENS DRYCK
Cabernet Sauvignon
Cabernet Day
Torsdagen före amerikanska Labor Day är Cabernet Day, för världens mest odlade röda druva.
Granskad av redaktionen
BAKOM DAGENS VAL
Varför just idag?
Cabernet sauvignon är en korsning av cabernet franc och sauvignon blanc och har blivit världens mest planterade röda druva. Den ger mörka viner med cassis, ceder och fasta tanniner, från Bordeaux vänstra strand till Napa Valley och Chile.
Dagen förknippas med vinodlarna i Sonoma, och datumet kan i vissa år hamna redan i slutet av augusti. Ett glas cabernet passar grillat och lagrade ostar när sensommaren går mot höst.