UR DRYCKESALMANACKANS SAMLING
DAGENS UTVALDA
OriginalillustrationTemadag
DAGENS DRYCK
Silvaner
Urbanstag
Den 25 maj är Sankt Urbans dag, vinodlarnas helgon i Tyskland och Centraleuropa.
Granskad av redaktionen
BAKOM DAGENS VAL
Varför just idag?
Sankt Urban har länge räknats som vinbondens skyddshelgon, och bondepraktikan säger att vädret på hans dag avgör årets vin. Helgonskapet bygger troligen på en förväxling mellan två helgon med samma namn, men traditionen lever kvar i vinbyarna.
Vi väljer en silvaner från Franken, torr, örtig och mineralisk. Ett glas till sparris passar årstiden perfekt. En riesling är ett lika bra alternativ.