UR DRYCKESALMANACKANS SAMLING
DAGENS UTVALDA
OriginalillustrationTradition
DAGENS DRYCK
Doctor
Punschrullens dag
Den 7 mars är punschrullens dag. Vi tar punschen ur bakelsen och in i glaset, i en klassisk punschdrink.
Granskad av redaktionen
BAKOM DAGENS VAL
Varför just idag?
Punschrullen, eller dammsugaren, är en svensk fikaklassiker med grön marsipan, chokladändar och en fyllning smaksatt med punsch. Själva punschen är en svensk likör på arrak, socker och kryddor.
Doctor är en gammal cocktail med svensk punsch och lime, i vissa versioner också med rom, som finns i flera klassiska drinkböcker. Den är söt, syrlig och kryddig. Punsch finns på fler dagar i kalendern, men här blir den en drink.