UR DRYCKESALMANACKANS SAMLING
DAGENS UTVALDA
OriginalillustrationEn lek med namn
DAGENS DRYCK
Hanky Panky
Ada har namnsdag
Ada har namnsdag, och Hanky Panky skapades av Ada Coleman, en av barhistoriens mest kända bartendrar.
Granskad av redaktionen
BAKOM DAGENS VAL
Varför just idag?
Ada "Coley" Coleman var chefsbartender i American Bar på Savoy i London i början av 1900-talet, en av få kvinnor i yrket. Hon skapade Hanky Panky åt skådespelaren Charles Hawtrey, som ville ha något med lite sting.
Drinken blandar gin och röd vermouth med en skvätt Fernet-Branca, som ger en bitter, örtig ton. Rör den kall och garnera med apelsinskal. Här är namnsdagskopplingen mer än en lek, för det var en Ada som skapade drinken.