UR DRYCKESALMANACKANS SAMLING
DAGENS UTVALDA
OriginalillustrationTemadag
DAGENS DRYCK
Syrah
International Syrah Day
Den 16 februari är International Syrah Day. Druvan kallas shiraz i Australien.
Granskad av redaktionen
BAKOM DAGENS VAL
Varför just idag?
Syrah kommer från norra Rhônedalen, där den ger viner som Hermitage och Côte-Rôtie med toner av mörka bär, svartpeppar och oliver. I Australien heter den shiraz och blir ofta fylligare och mer fruktig.
Dagen finns i vinbranschens kalendrar. Ett glas syrah passar februarimörkret och mustiga grytor. Shiraz Day firas för övrigt i juli, så druvan får två chanser i kalendern.