UR DRYCKESALMANACKANS SAMLING
DAGENS UTVALDA
OriginalillustrationTradition
DAGENS DRYCK
Vit glögg med saffran
Lucia
Den 13 december är det Lucia. Vi gör en ljus glögg med saffran, som till lussekatterna.
Granskad av redaktionen
BAKOM DAGENS VAL
Varför just idag?
Lucia firas med luciatåg, sånger och lussekatter i den mörkaste tiden på året. Saffranet i bullarna har gett oss idén till dagens dryck: en vit glögg på vitt vin eller vitt druvmust, kryddad med saffran, kardemumma och citrusskal.
Varianten är vårt eget förslag och ingen gammal sed. Den är en ljus kontrast till första adventets röda glögg. Värm försiktigt, servera i små koppar och gör gärna en alkoholfri sats till luciatåget.