UR DRYCKESALMANACKANS SAMLING
DAGENS UTVALDA
OriginalillustrationTemadag
DAGENS DRYCK
Rakı
Rakıfestivalen i Adana
Andra lördagen i december ordnas rakıfestivalen i turkiska Adana.
Granskad av redaktionen
BAKOM DAGENS VAL
Varför just idag?
Rakı är Turkiets anisdryck, destillerad på druvor och smaksatt med anis. Med vatten och is blir den mjölkvit och kallas ibland "lejonmjölk". Den serveras till meze och fisk, långsamt och i sällskap.
Festivalen i Adana är en gatufest och ingen formell temadag, men den ger en anledning att prova en dryck som hör till långa middagar. Blanda ungefär lika delar rakı och kallt vatten, och tillsätt isen sist.