UR DRYCKESALMANACKANS SAMLING
DAGENS UTVALDA
OriginalillustrationTradition
DAGENS DRYCK
Ruby port
Kladdkakans dag
Den 7 november är det kladdkakans dag. Vi föreslår en ruby port, eller kaffe för den som föredrar det.
Granskad av redaktionen
BAKOM DAGENS VAL
Varför just idag?
Kladdkakan är en svensk favorit: kladdig i mitten, krispig på ytan och nästan alltid med vispgrädde. Dagen firas med bakning och fika runt om i landet.
Till choklad passar en ung ruby port förvånansvärt bra. Den fruktiga sötman och de mörka bären möter kakans beska kakao. Den klassiska kombinationen är förstås en kopp kaffe, och det valet är lika rätt. Portvinsvalet är vårt förslag och ingen tradition.