söndag · 2027
DAGENS DRYCK
International Sparkling Wine Week
Första hela veckan i juli firas mousserande vin. Vi byter ginen i en Negroni mot bubbel.
Granskad av redaktionen
BAKOM DAGENS VAL
Sbagliato betyder "felaktig" på italienska. Enligt berättelsen tog en bartender i Milano fel flaska och hällde mousserande vin i stället för gin i en Negroni. Resultatet blev Campari, röd vermouth och bubbel, lättare och friskare än originalet.
Veckan för mousserande vin har ingen känd instiftare men finns i flera dryckeskalendrar. Sbagliaton är en bra sommaraperitif. Servera den på is med en apelsinskiva och toppa med bubblet sist.
FORTSÄTT BLÄDDRA