UR DRYCKESALMANACKANS SAMLING
DAGENS UTVALDA
OriginalillustrationTemadag
DAGENS DRYCK
Brittisk bitter
Beer Day Britain
Den 15 juni är Beer Day Britain, på årsdagen av Magna Carta från 1215, som nämner ale.
Granskad av redaktionen
BAKOM DAGENS VAL
Varför just idag?
Magna Carta innehåller en bestämmelse om ett standardmått för ale i hela riket, och därför valdes dess datum när dagen startades av ölsommeliern Jane Peyton med stöd av brittiska bryggeri- och konsumentorganisationer. På kvällen hålls en gemensam skål.
En brittisk bitter från fat, cask ale, är dagens självklara val: lätt kolsyrad, serverad i källartemperatur och med maltig, humlig balans. Den är ofta låg i alkohol och gjord för att drickas i lugn takt på puben.