UR DRYCKESALMANACKANS SAMLING
DAGENS UTVALDA
OriginalillustrationTemadag
DAGENS DRYCK
Makgeolli
Makgeolli Day
Sista torsdagen i oktober är Makgeolli Day, Sydkoreas dag för det mjölkiga risvinet.
Granskad av redaktionen
BAKOM DAGENS VAL
Varför just idag?
Makgeolli är en ofiltrerad koreansk risdryck, lätt mousserande, något söt och syrlig och med låg alkoholhalt. Den har länge varit bondens och vardagens dryck och har fått ett uppsving i Korea under 2000-talet.
Dagen infördes av det sydkoreanska jordbruksministeriet och kopplas till årets risskörd. Källorna är äldre, så dagens status bör granskas vidare. Makgeolli skakas försiktigt före servering och dricks gärna ur en liten skål.