torsdag · 2027
DAGENS DRYCK
Surströmmingspremiären
Tredje torsdagen i augusti är det surströmmingspremiär. Till den hör kall dryck, och här finns många meningar.
Granskad av redaktionen
BAKOM DAGENS VAL
Surströmmingen, jäst östersjösill, var länge belagd med ett lagstadgat säljdatum i augusti. I dag är premiären en frivillig tradition, firad särskilt i Norrland med tunnbröd, mandelpotatis, lök och gräddfil.
Till surströmmingen dricks ofta kall öl och för en del en snaps. Mjölk, svagdricka och must är minst lika traditionella alternativ. Ät gärna utomhus, och servera dryckerna väl kylda.
ÄVEN DETTA DATUM · RESEARCHFÖRSLAG
Ogden Nash föds (1902) — En aperitif att bryta isen med – t.ex. en Martinez
FORTSÄTT BLÄDDRA