UR DRYCKESALMANACKANS SAMLING
DAGENS UTVALDA
OriginalillustrationTradition
DAGENS DRYCK
Dillakvavit
Kräftskiva
Andra fredagen i augusti är kalenderns kräftskiva. Till kräftorna hör snapsen och visorna.
Granskad av redaktionen
BAKOM DAGENS VAL
Varför just idag?
Kräftskivan är en av Sveriges mest älskade sommarfester, med kokta kräftor i dill, pappershattar, lyktor och snapsvisor. Snapsen, ofta en dillkryddad akvavit, tas i små glas mellan visorna.
Datumet är vårt eget val, på en fredag nära den gamla kräftpremiären. Drick snapsen i små mängder, med vatten och öl eller must bredvid. Det viktiga är kräftorna, sällskapet och sångerna. "Helan går" behöver ingen introduktion.