UR DRYCKESALMANACKANS SAMLING
DAGENS UTVALDA
OriginalillustrationTemadag
DAGENS DRYCK
Baijiu
World Baijiu Day
Den 9 augusti är World Baijiu Day, för Kinas nationalsprit och en av världens mest drukna spritdrycker.
Granskad av redaktionen
BAKOM DAGENS VAL
Varför just idag?
Baijiu destilleras oftast på sorghum, och smaken varierar från lätt och blommig till kraftig och nästan sojaaktig. I Kina dricks den i små glas till maten, ofta med skålar runt bordet.
Dagen startades 2015 av en vinskribent i Peking för att göra drycken känd utanför Kina. Baijiu är stark och ovan för många. Smaka försiktigt, i liten mängd och gärna till kryddig mat.