11 juni

Verdejo är huvuddruvan i Rueda, ett vinområde på högplatån i Kastilien och León. Där ger den friska vita viner med toner av citrus, gröna örter och en lätt bitter mandelton i avslutningen.

Dagen drivs av den spanska vinregionen och firas andra fredagen i juni. Ett glas verdejo passar sommarens fisk, skaldjur och sallader. Det är en spansk vardagsfavorit som förtjänar mer uppmärksamhet här.