UR DRYCKESALMANACKANS SAMLING
DAGENS UTVALDA
OriginalillustrationTemadag
DAGENS DRYCK
Cognac
International Cognac Day
Den 4 juni är International Cognac Day. Vi låter konjaken stå för sig själv.
Granskad av redaktionen
BAKOM DAGENS VAL
Varför just idag?
Cognac är vinbrännvin från området kring staden Cognac i västra Frankrike, destillerat två gånger i kopparpannor och lagrat på ekfat. Beteckningarna VS, VSOP och XO anger hur länge brännvinet har lagrats, från minst två år till betydligt längre.
Unga konjaker fungerar utmärkt i drinkar som Sidecar, medan äldre gärna dricks rena i ett litet glas. Datumet finns i branschkalendern. Prova att värma glaset i handen och ta det långsamt.