onsdag · 2027
DAGENS DRYCK
Perus självständighetsdag
Den 28 juli 1821 utropade José de San Martín Perus självständighet. Dagen inleder landets nationalfest Fiestas Patrias.
Granskad av redaktionen
BAKOM DAGENS VAL
Fiestas Patrias är Perus stora nationalfest, med parader, flaggor och familjefester. Pisco Sour är landets mest kända drink, även om både Peru och Chile gör anspråk på piscon.
Drinken blandar pisco, lime, socker och äggvita, skakad till ett tätt skum och toppad med bitters. Den har också en egen dag i februari, och piscon firas i juli. Här är det nationaldagen som står i centrum. Använd gärna pastöriserad äggvita.
FORTSÄTT BLÄDDRA