UR DRYCKESALMANACKANS SAMLING
DAGENS UTVALDA
OriginalillustrationTemadag
DAGENS DRYCK
Agua de Valencia
Cava Day
Den 12 juli är Cava Day. Vi blandar Valencias egen festdrink med cava och färskpressad apelsin.
Granskad av redaktionen
BAKOM DAGENS VAL
Varför just idag?
Cava är Spaniens mousserande vin, gjort med andra jäsning på flaska, mest i Katalonien. Agua de Valencia blandar cava med färskpressad apelsinjuice, gin och vodka och serveras ofta i karaff för flera.
Drinken är fruktig och festlig, men starkare än den smakar, så blanda med omsorg. Datumet finns i vinbranschens kalendrar. Med alkoholfritt bubbel och apelsin blir den en lättare variant.