UR DRYCKESALMANACKANS SAMLING
DAGENS UTVALDA
OriginalillustrationTradition
DAGENS DRYCK
Punsch
Våffeldagen
Den 25 mars är det våffeldagen. Vi föreslår ett glas kall punsch till våfflorna.
Granskad av redaktionen
BAKOM DAGENS VAL
Varför just idag?
Våffeldagen kommer från Vårfrudagen, Marie bebådelsedag, och namnet blev med tiden våffeldagen. I dag firas den med våfflor, sylt och grädde.
Punschvalet är vårt eget och ingen tradition. Den söta, kryddiga likören på arrak passar ändå bra till våfflor, särskilt med hjortronsylt. Servera punschen kall i små glas. Kaffe är förstås lika självklart.