UR DRYCKESALMANACKANS SAMLING
DAGENS UTVALDA
OriginalillustrationTradition
DAGENS DRYCK
Champagne
Nyårsafton
På nyårsafton skålar vi in det nya året. Champagne är årets tydligaste festdryck.
Granskad av redaktionen
BAKOM DAGENS VAL
Varför just idag?
Champagne har länge varit förknippad med fest och nyårsfirande, med bubblor som stiger i glaset när klockan slår tolv. Vinet kommer från regionen Champagne i nordöstra Frankrike och får sina bubblor genom en andra jäsning i flaskan.
Tanken med kvällen är festen, inte etiketten. Ett mousserande vin från en annan region, eller ett alkoholfritt bubbel, fungerar lika bra till skålen. Gott nytt år!